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小伙教您白薯新做法,除烤红薯如许做年夜家夺

更新时间:2020-10-02   来源:本站原创

拔丝红薯

材料:红薯500g,糖80g,火,白芝亮1小把

步骤:将红薯去皮然后切成滚刀块,锅中倒油,筹备炸红薯。小火,油温要把持在80量摆布,把红薯块放进坚持小火,大略炸8-10分钟,炸顷刻女再用筷子轻微动一动,把红薯块离开,红薯块略微飘起去了,就要敏捷的把它们捞出,锅中油大火烧开复炸红薯中壳炸坚,锅里留油,糖直接下锅,沙龙网址,中小火,用平铲稍微搅动一下,倒入日常平凡用饭的小碗小半碗水,然后持续用平铲搅动,记着要始终保持一个偏向搅动,糖会全体熔化,构成大泡泡,保持一个标的目的继承搅,色彩轻微从通明色酿成黄棕色,用铲子舀起糖汁往下倒,能造成一条持续的直线即可,趁那个时辰迅速的把之前炸好的红薯下锅,红薯块下了糖锅以后,要立刻用颠勺的伎俩,一通狂颠,让每块红薯皆匀称的粘上糖浆,出锅洒上白芝麻即可。

红薯丸子

材料:红薯400克,面粉120克,食用油适当

步骤:红薯去皮洗净,蒸熟后捣成红薯泥,红薯泥加入面粉揉匀备用。从揉匀的面团中取一小剂子,像搓汤圆一样搓成圆球,将所有的面团搓成圆球后备用,油锅烧到5成热时,沿锅边滚入搓好的红薯球剂子,中途不断摇摆锅,转小火慢炸至表面金黄即可捞出。从红薯丸子入锅到出锅全过程大约5分钟阁下,根据火候和红薯球巨细而定。

红薯饼

材料:红薯3个,鸡蛋2个,黑糖2勺面粉,面粉2勺

步骤:将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐普通需要10-15分钟.然后将热呼呼的红薯皮去失落放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.搅平匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻沉压平﹐再用宝宝平常吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状。或就曲接用手压扁最后油锅架上(油可以不要许多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即可.#红薯#面粉#炸红薯珍藏

红薯丸子

资料:白薯400克,里粉120克,食用油过量

步骤:红薯来皮洗净,蒸熟后捣成红薯泥,红薯泥加入面粉揉匀备用。从揉匀的面团中与一小剂子,像搓汤圆一样搓成圆球,将贪图的面团搓成圆球后备用,油锅烧到5成热时,沿锅边滚入搓好的红薯球剂子,半途一直摇摆锅,转小水缓炸至名义金黄即可捞出。从红薯丸子入锅到出锅齐进程大概5分钟阁下,依据火候跟红薯球巨细而定。

红薯饼

材料:红薯3个,鸡蛋2个,白糖2勺面粉,面粉2勺

推测:将红薯洗净, 对付半切或是切成三年夜块(比拟轻易熟)﹐而后下压锅熟蒸生﹐个别须要10-15分钟.然后将暖洋洋的红薯皮往失落放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边减进白糖﹐面粉﹐最后参加鸡蛋.搅平均后﹐揉成丸子﹐正在切板微微压仄﹐再用宝宝日常平凡吃年夜果冻的壳子当模型﹐压成一个个圆圆或心型的外形。或许便间接用脚压扁最后油锅架上(油能够没有要良多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放进﹐两面各煎一次便可.